Massa de pizza com aveia: o segredo para uma versão fit e deliciosa
Quem disse que pizza não pode ser saudável? A massa de pizza com aveia é a prova de que dá para juntar sabor e nutrição em um só prato. Se você está buscando uma opção mais leve e nutritiva para a sua pizza, essa receita é para você!
Massa de pizza com aveia: o que você precisa saber
A massa de pizza com aveia é uma alternativa deliciosa e nutritiva à massa tradicional. Além de ser rica em fibras, a aveia ajuda a promover a saciedade, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada. Imagina só, saborear sua pizza favorita sem abrir mão da saúde!
Por que escolher a massa de pizza com aveia?
- Mais fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade.
- Nutritiva: A aveia é rica em vitaminas e minerais, como ferro, magnésio e zinco.
- Saborosa: A massa de pizza com aveia tem um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com diversos recheios.
- Versátil: Você pode usar a massa de pizza com aveia para preparar pizzas doces ou salgadas.
Receita fácil de massa de pizza com aveia
Vamos combinar, não tem nada melhor do que uma receita prática e que ainda te ajuda a cuidar da saúde, né? Anota aí!
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de água morna
- 10g de fermento biológico seco
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a aveia, a farinha e o sal.
- Adicione o azeite e a água morna, misturando bem.
- Acrescente o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
- Cubra o recipiente com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo.
- Transfira a massa para uma forma de pizza untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter.
Dica da especialista:
Se você quiser uma massa ainda mais macia, adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à receita. Fica incrível!
Recheios saudáveis para sua pizza com massa de aveia
Para deixar sua pizza ainda mais saudável, aposte em recheios leves e nutritivos. Algumas sugestões:
- Frango desfiado com legumes: Uma opção rica em proteínas e vitaminas.
- Atum com tomate e cebola: Uma combinação clássica e saborosa.
- Escarola com ricota: Uma opção vegetariana leve e nutritiva.
- Mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão: Uma opção fresca e saborosa.
Aveia: quais os tipos mais indicados para sua receita?
Na hora de preparar sua massa de pizza com aveia, você pode usar diferentes tipos de aveia. Os mais comuns são:
- Aveia em flocos finos: Ideal para massas e preparações que exigem uma textura mais leve.
- Aveia em flocos grossos: Pode ser usada, mas a massa pode ficar um pouco mais rústica.
- Farinha de aveia: Deixa a massa mais leve e macia.
Onde encontrar os melhores ingredientes para sua massa de pizza com aveia?
Hoje em dia, é super fácil encontrar ingredientes de qualidade para sua massa de pizza com aveia. Você pode procurar em:
- Supermercados: A maioria dos supermercados oferece uma boa variedade de aveia e farinha integral.
- Lojas de produtos naturais: Nesses locais, você encontra opções orgânicas e integrais de alta qualidade.
- Feiras orgânicas: Uma ótima opção para comprar ingredientes frescos e diretamente dos produtores.
Tabela nutricional da massa de pizza com aveia (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras | 5g |
| Fibras | 5g |
Dúvidas das Leitoras (FAQ)
Posso congelar a massa de pizza com aveia?
Sim, você pode congelar a massa já aberta e pré-assada por até 3 meses. Quando for usar, descongele na geladeira e siga a receita normalmente.
A massa de pizza com aveia é vegana?
Sim, desde que você use ingredientes veganos no recheio. A receita básica não contém ingredientes de origem animal.
Posso substituir a farinha de trigo integral por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de arroz, farinha de aveia ou um mix de farinhas sem glúten.
Qual a melhor forma de armazenar a massa de pizza com aveia?
Se você não for usar a massa imediatamente, guarde-a na geladeira em um recipiente fechado por até 24 horas.
A massa de pizza com aveia é indicada para quem tem diabetes?
Sim, a aveia possui baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Mas é sempre importante consultar um nutricionista.
Dúvidas Frequentes
A massa fica crocante?
Sim, se você assar bem a massa antes de colocar o recheio, ela fica crocante e deliciosa.
Para não esquecer:
Experimente adicionar ervas finas à massa para um toque especial. Orégano, manjericão e alecrim combinam super bem!
E aí, pronta para experimentar essa receita incrível? Tenho certeza que você vai amar! Compartilhe suas fotos e dicas nos comentários!
