E aí, tudo sussa? Se você chegou até aqui, provavelmente tá na dúvida se fazer um curso de ervas e especiarias online é uma boa, né? Afinal, com tanta opção na internet, fica difícil saber qual vale a pena. Relaxa, porque hoje a gente vai bater um papo sobre isso, sem enrolação, com dicas e…
E aí, tudo bem? Se você, assim como eu, adora dar aquele toque especial nas suas receitas, ou está querendo começar a explorar o mundo da culinária, tenho uma ótima notícia: o livro de temperos e ervas pode ser o seu melhor amigo na cozinha! Com ele, você não só aprende a usar as ervas…
Já imaginou ter um cantinho verde, com temperos frescos sempre à mão, perfumando a sua cozinha? A chave para isso é simples: rega de temperos em vaso. Mas, peraí, qual a frequência certa? A boa notícia é que você está no lugar certo! Neste guia completo, vamos desvendar todos os segredos da rega de temperos…
E aí, pessoal! Já pensou em ter aquela horta de temperos dos sonhos, com manjericão cheiroso, salsinha vibrante e alecrim perfumado? A chave para uma horta exuberante e cheia de sabor é uma boa adubação, e é sobre isso que vamos conversar hoje! Saber qual o melhor adubo para horta de temperos e como fazer…
Já se deparou com aquelas pragas chatas, os pulgões, atacando seu manjericão? ???? Aquele verdinho vibrante que você ama, cheio de sabor e aroma, todo mundo quer ter em casa, né? Mas, de repente, você vê aquelas bolinhas verdes ou pretas minúsculas grudadas nas folhas e nos caules… Que tristeza! Mas calma, porque neste guia…
A cochonilha no pé de pimenta está te dando dor de cabeça? Aquelas pragas minúsculas que sugam a seiva e detonam suas plantinhas? Calma, respira fundo! Se você tá aqui, é porque quer saber como se livrar delas e deixar seu pé de pimenta forte e saudável de novo, né? Pois pode ficar tranquilo(a), porque…
Já se deparou com suas ervas aromáticas favoritas sendo atacadas por pequenos invasores? As pragas em hortas de temperos podem ser um verdadeiro pesadelo para quem ama cozinhar com ingredientes frescos e cultivados em casa. Mas não se desespere! Neste guia completo, vamos desvendar os mistérios por trás dessas pragas e mostrar como combatê-las de…
E aí, pessoal! Tudo beleza? Se você ama manjericão, assim como eu, sabe que ele é um tempero sensacional, né? Mas, para ter sempre manjericão fresco e exuberante na sua casa, a poda de manjericão é a chave! Hoje, vamos desvendar todos os segredos para você fazer a poda de manjericão corretamente e ter um…
E aí, gente! Tá pensando em ter uma horta vertical de temperos no seu apê, mas não sabe por onde começar? Relaxa, porque hoje a gente vai bater um papo sobre isso, com dicas super fáceis e criativas pra você ter um cantinho verdinho e cheio de sabor em casa. Ter uma horta vertical de…
E aí, tudo bem? Falando em saúde, você sabia que a cozinha pode ser uma verdadeira farmácia natural? Pois é! Os temperos anti inflamatórios não são só para dar aquele sabor especial na comida, eles são verdadeiros super-heróis no combate a inflamações no nosso corpo. Se você, assim como eu, adora uma comidinha gostosa e…
A gente adora cozinhar, né? E pra deixar a comida com aquele sabor de quero mais, a gente precisa de temperos que não podem faltar! Mas com tanta opção por aí, qual escolher? Relaxa, que nesse post eu vou te mostrar 15 temperos que vão dar um up nos seus pratos, desde os mais básicos…
E aí, pessoal! Se você, assim como eu, adora cozinhar e experimentar novos sabores, mas às vezes fica na dúvida de como turbinar as suas receitas, este post é para você! Vamos mergulhar no universo das combinações de temperos que vão transformar seus pratos do básico ao extraordinário. Prepare-se para descobrir segredos que vão fazer…
Já pensou em ter hortelã fresquinha em casa, pronta para usar em suas receitas e drinks? A boa notícia é que é super fácil! Neste guia completo, vou te mostrar como fazer mudas de hortelã na água, um método simples e eficiente, perfeito para quem está começando no mundo da jardinagem. Prepare-se para descobrir todos…
E aí, pessoal! ???? Se você chegou até aqui, aposto que está querendo aprender como fazer mudas de alecrim para ter essa erva maravilhosa sempre à mão, né? O alecrim, além de ser um tempero incrível, ainda deixa a casa com um cheirinho delicioso! E a boa notícia é que fazer mudas de alecrim é…
Sabe aquele cheirinho delicioso de alecrim que transforma qualquer prato? A gente ama, né? Mas e quando você compra um monte e não consegue usar tudo de uma vez? A pergunta que não quer calar é: pode congelar alecrim para aproveitar ao máximo essa erva maravilhosa? A resposta é SIM! E neste guia completo, vou…
Ah, o manjericão! Aquela erva aromática que transforma qualquer prato em uma explosão de sabor, né? Mas e quando você compra aquele maço lindo, mas não consegue usar tudo de uma vez? A pergunta de milhões (ou pelo menos de quem ama cozinhar) é: pode congelar manjericão? A boa notícia é que sim! E neste…
Já sentiu aquela saudade de casa, da comida da vovó? Aquele cheirinho que invade a alma e te leva direto para a infância? Pois é, o segredo por trás de tanta memória afetiva muitas vezes está no tempero de vó. Aquele toque especial que transforma qualquer prato em uma explosão de sabor e afeto. Neste…
Fala, galera churrasqueira! Já bateu aquela vontade de preparar uma costela suculenta, com aquele sabor que só a defumação a lenha pode proporcionar? Pois é, o segredo de uma costela perfeita começa antes mesmo de ir para a churrasqueira: o famoso dry rub para costela. Se você está começando agora ou quer aprimorar suas técnicas,…
Já se pegou desejando aquela carne vermelha macia, suculenta e cheia de sabor, mas sempre achou que a marinada era um segredo de chef? Relaxa, porque desvendar os mistérios da marinada para carne é mais fácil do que você imagina! Neste guia completo, vamos te mostrar como transformar cortes comuns em verdadeiras obras de arte…
E aí, pipoqueiros e pipoqueiras! ???? Tá afim de transformar a pipoca da sua casa na sensação do cinema? ???? Aquele sabor que te faz querer mais e mais, sabe? Pois é, hoje vamos desvendar todos os segredos do tempero para pipoca, tanto doce quanto salgada, para você arrasar na cozinha e impressionar a galera….
E aí, gente! Tá querendo dar um up no seu arroz do dia a dia? A receita de arroz com açafrão é a solução perfeita! Com ela, você transforma um simples grão em um prato cheio de sabor, cor e aroma que conquista qualquer um. Neste guia completo, vou te mostrar todos os segredos para…
E aí, tudo beleza? Sabe aquele tempero que a gente guarda com tanto carinho, esperando o momento perfeito para dar aquele toque especial na comida? Mas e quando bate aquela dúvida: será que ainda tá bom? A gente não quer estragar a receita, né? Se você já se pegou pensando ‘como saber se o tempero…
Já se pegou naquele sufoco, com a receita na mão, e percebeu que não encontra o tempero que precisa? Ou então, abriu o armário e foi aquela avalanche de potinhos desorganizados? Se a resposta for sim, pode respirar aliviado(a)! Neste guia completo sobre organização de temperos, vamos transformar sua cozinha em um paraíso de praticidade…
E aí, gente! Cansados da bagunça na cozinha? Aqueles potinhos de tempero jogados em qualquer lugar, dificultando a hora de cozinhar? Pois é, pensando nisso, preparei um guia completo sobre porta temperos! Se você quer dar um up na organização da sua cozinha e deixar tudo à mão, você veio ao lugar certo. Vamos descobrir…
Oi, pessoal! Tudo beleza? Se você já se perguntou qual é o segredo para deixar aquele prato do dia a dia ou aquela receita especial com um sabor inesquecível, a resposta pode estar mais perto do que você imagina. Um dos maiores truques dos cozinheiros de mão cheia é saber como moer pimenta do reino…
E aí, pessoal, tudo bem? Você já se pegou pensando em como ter aquele sabor incrível de alho sempre à mão, mas sem o trabalho de picar, amassar e ainda deixar o cheiro nas mãos? Pois é, meus amigos e amigas, hoje eu trouxe a solução perfeita para o seu dia a dia na cozinha:…
E aí, galera do sabor! Tudo na paz? Hoje a gente vai mergulhar de cabeça num ingrediente que está fazendo a cabeça de muita gente, especialmente de quem busca sabores diferentes na cozinha: o sal negro. Se você já ouviu falar, mas ainda não sabe direito o que é esse tal de Kala Namak ou…
Você já parou pra pensar se o sal que você usa na cozinha faz mesmo tanta diferença? Será que aquele potinho de sal rosa do Himalaia, com sua cor linda e história milenar, é realmente diferente do nosso bom e velho sal de cozinha? Essa é uma dúvida que muita gente tem e, sinceramente, faz…
Você já se pegou no supermercado, na seção de temperos, olhando para aquele potinho chique escrito ‘flor de sal’ e se perguntando: ‘Mas o que é isso, afinal? É só sal mais caro?’ Se a resposta for sim, meus amigos, vocês vieram ao lugar certo! A flor de sal não é apenas um sal, é…
E aí, galera da cozinha! Tudo bem com vocês? Se você já se pegou pensando em como deixar aquele molho de tomate caseiro com um sabor que beira a perfeição, a resposta provavelmente passa por um ingrediente mágico: o manjericão. Mas a dúvida que não quer calar e que muita gente tem é: qual o…
E aí, galera que ama uma comidinha caseira de respeito! Hoje a gente vai desvendar um segredo que vai transformar seu almoço de domingo, fazendo a diferença na mesa de todo mundo: o uso do tomilho no frango. Se você já sonhou em morder aquela pele de frango assado e sentir aquele ‘croc’ irresistível, que…
Quer saber o segredo para um kibe caseiro que explode de sabor e frescor, daqueles que a gente sente a diferença já na primeira mordida? A resposta é simples e cheia de tradição: a inclusão da hortelã no kibe. Essa erva aromática não é apenas um detalhe, é a alma do prato, o toque mágico…
Se você já se perguntou qual é o segredo para transformar um prato simples de carne de porco em uma verdadeira obra-prima culinária, a resposta pode ser mais fácil do que imagina: a sálvia. Sim, essa erva aromática, muitas vezes subestimada, tem o poder de elevar o sabor da carne de porco a um nível…
Para você que busca um jeito simples e gostoso de acalmar a mente e refrescar o corpo depois de um dia corrido, o chá de camomila com hortelã pode ser a pedida perfeita. Sabe aquela sensação de querer desligar um pouco, mas sem perder o pique para o que importa? É exatamente isso que essa…
Oi, gente! Tudo bem com vocês? Hoje a gente vai desvendar um segredo que muita gente tem dúvida, mas que faz uma diferença GIGANTESCA na cozinha: afinal, como usar folha de louro seca corretamente? Se você já se perguntou isso ao pegar aquele pacotinho de folhas secas na prateleira do supermercado, ou se só usa…
Já se pegou olhando aquela prateleira de temperos no mercado e se perguntando: “Pimenta Síria, o que é isso afinal?”. Pois é, amigo(a), a gente te entende! A culinária é um universo vasto, cheio de sabores exóticos e nomes estranhos. E a pimenta síria, com seu aroma marcante e sabor único, é uma daquelas que…
Você já se perguntou se urucum colorau é a mesma coisa, ou ficou na dúvida sobre como usar essa dupla na cozinha? A resposta é SIM! E neste post, vou te contar tudo sobre essa maravilha da culinária brasileira, desmistificando de vez essa questão e te dando um guia completo para você usar e abusar…
Já se perguntou como dar um feno grego para dar um up na sua cozinha e ainda turbinar sua saúde? Pois é, a resposta é sim! O feno grego é um tempero incrível, com um sabor único e cheio de benefícios, que pode transformar suas refeições e te fazer sentir ainda melhor. Se você está…
Sabe aquela sensação de querer dar um “up” nos seus pratos e ainda turbinar a saúde? O cardamomo é a resposta! Essa especiaria aromática, com um sabor único e inconfundível, é muito mais do que um simples tempero: ela é um universo de aromas e benefícios esperando para ser explorado na sua cozinha. Se você…
A resposta direta é: nem sempre! A confusão entre manjerona e orégano é mais comum do que você imagina, e a verdade é que, embora sejam parentes próximos e compartilhem algumas semelhanças, elas não são a mesma coisa. Se você já se pegou na dúvida na hora de temperar aquela pizza, macarrão ou frango, ou…
Já sentiu aquela vontade de dar um up nas suas receitas, mas não sabe por onde começar? A resposta pode estar mais perto do que você imagina! Estragão, essa erva aromática com um toque sutilmente anisado, é a chave para elevar o sabor dos seus pratos a um novo patamar. Se você busca algo diferente…
Você está cansado de receitas sem graça e que não te deixam com água na boca? Endro dill, essa erva aromática com um sabor único e refrescante, pode ser a solução que você procura! Já imaginou transformar um simples filé de salmão em uma explosão de sabores? Ou dar aquele toque especial aos seus molhos,…
Já bateu aquela dúvida cruel na hora de comprar aquele açafrão verdadeiro que vai dar um toque especial na sua receita? Pois é, a gente sabe como é: a gente quer o melhor, mas não quer ser enganado, né? A boa notícia é que dá pra descobrir se o açafrão que você tem em mãos…
Você já se pegou na dúvida na hora de escolher entre a páprica picante vs doce no mercado? Aquela vontade de dar um toque especial na comida, mas sem saber qual delas vai deixar o prato perfeito? Relaxa, porque hoje a gente vai desvendar de uma vez por todas essa parada! Preparei um guia completo,…
Quer aprender como cuidar de pé de alecrim em vaso e transformar sua casa em um oásis de aromas e sabores? Pois é, você chegou ao lugar certo! Se você, assim como eu, ama a culinária e adora ter temperos frescos sempre à mão, sabe a importância de ter um pezinho de alecrim por perto….
Você quer saber como cuidar de pé de manjericão para ter sempre essa erva aromática fresquinha em casa? A boa notícia é que, com um pouquinho de cuidado, seu manjericão pode durar muito mais tempo, perfumando sua casa e temperando suas refeições. Já pensou em ter aquele toque especial de manjericão fresco na sua pizza,…
Aquele pesto de manjericão perfeito, que você vê em filmes e sonha em reproduzir em casa, está mais perto do que você imagina! Sim, a boa notícia é que você pode, e vai aprender a fazer um pesto autêntico, saboroso e que vai impressionar todo mundo. Esqueça aqueles molhos industrializados sem graça, porque aqui a…
Cansado(a) de abrir mão do sabor em busca de uma vida mais saudável? A boa notícia é que você não precisa mais! Com o sal de ervas, você pode dar adeus ao excesso de sódio sem abrir mão do paladar. Se você busca uma forma saborosa e natural de temperar seus pratos, controlar a pressão…
Ainda sonha com aquela carne suculenta, cheia de sabor, digna de um churrasco de campeão, mas acha que é coisa de chef? Relaxa! A manteiga de ervas é a chave para transformar qualquer corte em uma explosão de sabor, e o melhor: é super fácil de fazer! Esqueça aquelas receitas complicadas e cheias de ingredientes…
Cansou da mesmice na cozinha e quer dar um up nos seus pratos? Se você respondeu sim, preparar azeite aromatizado com ervas é a solução perfeita! Sério, com ele, suas receitas vão ganhar um sabor incrível, um aroma irresistível e ainda vão te render elogios por todos os lados. Quer saber como? Fica comigo que…